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麻豆新樓醫院願成為柚花飄香的標竿醫院，活躍於這塊極具鄉土文化的城鎮，讓整個醫療團隊來服務「在地」鄉民，並用我們服侍的心來傳遞耶穌的愛~
來自不同居住環境的我們，因緣際會地來到麻豆新樓醫院工作，這次透過"院訊百年週刊"的主題，決定好好深度探討麻豆這塊具有鄉土文化人文氣息特色的好地區，展開麻豆鄉土文化一日遊之旅。
麻豆新樓醫院是國道高速公路，南北往來可見的指標之一，常言道在高速公路行駛中只要看見麻豆新樓醫院，就表示麻豆快到的聲音。第一站將探訪的是鄰近於醫院高速公路旁農田小路間的"鹹菜巷"之所在地，車子駛出小巷後便可清楚地看到木板製成的一個明顯標示。俗稱具有七十年以上歷史的大木桶，是用台灣杉或福州杉而製成的;這些大木捅是早年盛產芥菜時期，當地農人用來製造酸菜的裝置物，台語俗稱"鹹菜"。走訪僅存留的幾座大木桶，可想芥菜收成時家家戶戶無論大人小孩忙著醃漬鹹菜的景象，酸味四溢飄香的味道一定是麻豆鄉民當地熟悉的記憶了。
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