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麻豆阿助碗粿—營業時間為10:00~20:00，週一公休
阿助碗粿位於麻豆區中央市場內，這是麻豆人必推的老店之一，也是一家有故事性的名店。阿助碗粿的源由:李桑的父親原本不傳他製作的訣竅，他自己半賣半摸索，曾報導有人出價2,000萬要買他的秘訣，被李桑拒絕，碗粿對李桑而言已經不單單是謀生糊口的食物，一定還有其他的感情在裡面了，這一執著，就是一輩子...
網路有美食專家評價麻豆兩家碗粿名店─阿蘭與阿助:阿助的碗粿所使用的米都是用隔年再來米下去做的，滿滿的紅蔥頭，但是肉燥醬色沒有去浸滿整個粿體，配料有後腿肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米，吃起來軟Q，粿體不鹹，且是每天零晨三點開始做，每天都是限量不多做，因為位於市場且配合時間，於12:30打烊收工(營樣時間:06:00~12:30)，為保持食用品質也不賣隔天做的。
住台南地區的饕客可不用跑到麻豆哦，阿助碗粿在台南也有分店，且提供排骨酥湯、筒仔米糕...等，滿符合府城饕客的口味的。分店位於台南市中西區西門路一段704號，且營業時間比本店長，營業時間為10:00~20:00，週一公休。
有些院內同工及親朋好友反應說:阿蘭的碗粿使用較多的油蔥，會比較油且較鬆散，所以，阿助碗粿會比阿蘭碗粿較Q，但阿蘭的用餐品項多樣化，選擇性多且方便，所以，大部分的饕客會慕名及選擇阿蘭碗粿，或許每個人口味不同及食用的習慣吧!所以，才會區分在地與外地的熟客。
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