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* 麻豆新樓 - 中醫科 - 冬令進補兩三事

麻豆新樓醫院中醫科主任 李昭興醫師

「良藥苦口」,形容一般用來治病的藥幾乎都是苦的,也惟有在進補時才能享受到甘甜香味撲鼻的補品,尤其是在冷風襲人的冬天,進補更是令人有大快頤的享受!冬至(2012年12月21日)這天,中國的老祖先認為是人與天地最契合的日子,所以選這時候最能達到進補的效果;究竟進補在生活水準及營養均大幅提高的今天,它能有何作用呢?麻豆新樓醫院中醫科主任-李昭興醫師說大致可分為下列三種

1.增強身體的抵抗力。
2.補充身體各臟器先天機能的不足。
3.恢復身體機能因消耗或罹疾後招致的衰弱。

進補常用的方式大致歸納為下列四種:
1.補藥酒
對需要加強血管循環及使組織神經反射提高者適宜,若加冰糖風味更佳。有高血壓、潰瘍性疾病者禁吃。
2.藥材與食物同燉服
薑母鴨,當歸鴨子麵線,粉光參燉鴿子治氣喘,治夜尿可喝桂枝加龍眼肉茶等。
3. 製成藥粉、藥丸
金匱腎氣丸、十全大補丸、四物湯、河車大造丸......等。
4.製成糖漿
以蜂蜜或飴糖配合藥物製成糖漿服用。進補常用處方例如:補氣健脾胃「四君子湯」-人參、炒白朮、白茯苓、甘草、生薑、大棗。調經補血的「四物湯」-當歸、熟地、白芍、川芎。「人珍湯」-四物湯加上四君子湯。產後失血調養,如「當歸補血湯」-當歸二錢、黃耆一兩。防止老化的補腎名方,「六味地黃丸」-山茱萸、熟地、淮山、澤瀉、白茯苓、丹皮;臨床上與藿香正氣散及二陳湯併用,發現可降低膽固醇,並使每日尿蛋白流失量減少;考試期間透支體力服之亦能對大腦有所幫助。

進補好處多,但如有以下症狀病人較不適宜冒然進補,分析情形如下
• 外感:感冒喉嚨痛,流黃鼻涕,咳黃或綠痰,扁桃腺發炎。
• 傳染性疾病或炎症:因細菌或病毒的感染如,帶狀泡疹、急性肝炎、腸炎、膽囊炎、或炎症如急性腎炎、膀胱炎、前列腺炎......等
• 常有火氣大口乾咽痛、耳鳴、牙宣出血者不宜。
• 腸子不乾淨,大便習慣不良(時常交替性的腹泄及便秘)。
• 膽固醇過高,高血壓併血管硬化的人,得選擇性的進補。

進補的效益不僅對全身能補充高蛋白、脂肪及糖類,並予以酵素轉化的能量來源,能促進合成作用,有時併用健胃芳香藥,例如:生薑,有開胃溫脾,促吸收作用,建議可諮詢專業醫師討論。

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