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台灣基督長老教會新樓醫療財團法人新樓醫院
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* 台南新樓 - 外科部 - 乳癌婦女避免使用大豆異黃酮

乳房外科醫師張振祥

      大豆異黃酮因為與人類女性荷爾蒙-雌激素的結構接近,又有「植物雌激素」之稱,對婦女更年期症狀及骨質疏鬆症等,均有很有的保健功效,因此近年來在保健市場上也興起一股大豆異黃酮旋風,相關保健食品相當多,不過醫師提醒,乳癌婦女最好不要食用,以免更加不利病情的控制。

   作為保健食品,大豆異黃酮製品向來被視為是呵護婦女的最佳保養品,不只可舒緩婦女因為更年期雌激素分泌不足而引起的熱潮紅、腰酸背痛、心悸、頭暈等種種不適,對於婦女停經後的骨質流失現象也有很好的改善作用,能防止鈣質失、增加骨質密度,具預防骨質疏鬆功效。

    不只如此,大豆異黃酮還可以降低血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL),被視為是預防心血管疾病很好的保護因子,而其抗氧化特性,也被認為有防癌作用;有些乳癌婦女因此跟著流行,也購買這類保健食品服用,但國外曾研究顯示,乳癌病人使用更年期荷爾蒙補充療法,乳癌復發的機率要比未使用者高三倍。

   這是因為乳癌的形成,原本即與女性荷爾蒙關係密切,乳癌患者如果再服用這類荷爾蒙保健食品或藥物,當然更不利於病情控制,也容易造成復發,因此,不只是大豆異黃酮而已,包括蜂膠、蜂王乳、葡萄籽、月見草油等這類含荷爾蒙成分的保健食品,乳癌患者都不宜服用。

   甚至是山藥,因為山藥也含有植物性蒙爾蒙成分,臨床上也曾被用來改善婦女更年期症狀,乳癌患者同樣不適合服用含有山藥濃縮成分的保健食品;當然,若是烹調時選用山藥為食材,或是早餐時喝豆漿之類的行為,因為一次攝取的量畢竟不多,吃進去的荷蒙爾有限,可以不用太緊張。

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