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台灣基督長老教會新樓醫療財團法人新樓醫院
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* 2016-07-29 【新聞】“熱'感冒喝薑湯?小心喉嚨越喝越痛

台南新樓醫院 中醫科主治醫師 黃書澐醫師

中醫科 黃書澐醫師
傳統文化藥食同源,所以老祖宗流傳下來的智慧中,常有以日常飲食調理身體的方法,而這些知識透過口耳相傳、透過長輩們溫柔的叮嚀,深深的烙印在我們的腦海裡,其中,最廣為人知的就是「感冒要喝薑湯」。大部份的時候,喝完薑湯稍微流汗,發燒惡寒、鼻水滴不停的狀況就會好一點;但是,各位朋友,有試過這方法的,應該曾有喝完鼻涕更稠、喉嚨更痛的經驗吧!奇怪了,老祖宗的智慧怎麼有時不靈呢? 
新樓中醫科黃書澐醫師解釋,雖然同樣都是感冒(急性上呼吸道感染),但是依照症狀不同,中醫會把感冒細分為多種,我們簡單將區分為「寒」、「熱」兩類,更完整的說法是「風寒」與「風熱」症狀。為什麼要加「風」字呢?
中醫界的聖經「黃帝內經」有言道:「風為百病之長」,在顯微鏡還沒發明的時代,古人相信「風」是造成疾病的原因,這個想法在某部份其實是符合事實的,例如空氣傳染的麻疹、水痘,飛沫傳染的流感病毒、腺病毒等的傳播都與「風」有關係,因此,我們稱呼治療外感的藥物叫「祛風藥」,大家只要想想電視廣告常有的感冒成藥「風熱友」、「克風邪」就可以大概有個了解。 
生薑屬於辛溫藥,能發汗解表,祛風散寒,治療的是「風寒」感冒,常見症狀有發熱惡寒(惡寒較重)、怕風、骨節痠痛、鼻涕清稀等等。黃書澐醫師提醒,若您有喉嚨痛、黃鼻涕、高燒、口渴且喝水不能解渴、便秘等現象,就可能是風熱感冒,此時不宜喝薑湯,反而可以考慮喝點薄荷茶辛涼宣散,較能緩解症狀。建議民眾如有身體不適,還是讓醫師為您診察以對症下藥,避免亂用成藥。以下提供兩帖適用「風寒」、「風熱」感冒飲品,供民眾參考運用。

 
症狀
舌脈
調養方式
風寒
發熱惡寒(惡寒較重)、怕風、骨節痠痛、鼻涕清稀
苔薄白、脈浮緊
生薑蔥白茶
風熱
喉嚨痛、黃鼻涕、高燒、口渴且喝水不能解渴、便秘
苔薄微黃、脈浮數
薄荷菊花茶

  • 生薑蔥白茶(感冒風寒適用)
  • 風寒型感冒請參考引用:〈生薑蔥白茶〉
生薑5片、蔥白5枝、黑糖適量,小鍋中加入200ml水,煮滾香氣出即停火,趁熱拌入黑糖啜飲。須注意一定要用生薑不可用老薑取代,蔥白即是一般蔥去掉綠色部分,加入少許蜂蜜或黑糖不只為了口感較佳,而是取其甘味能使藥效緩緩發揮且提供發汗能量,若有細微汗出請用乾毛巾擦拭,勿再吹風。
  • 薄荷菊花茶(感冒風熱適用)
  • 風熱型感冒請參考引用〈薄荷菊花茶〉

薄荷5-10片、菊花5朵、射干1錢(若無可省略)、蜂蜜適量,小鍋中加入300ml水,先煮射干15-25分鐘,再加入薄荷及菊花煮滾香氣出即停火,放溫加入蜂蜜啜飲。

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