台南新樓醫院 中醫科主治醫師 黃書澐醫師
傳統文化藥食同源，所以老祖宗流傳下來的智慧中，常有以日常飲食調理身體的方法，而這些知識透過口耳相傳、透過長輩們溫柔的叮嚀，深深的烙印在我們的腦海裡，其中，最廣為人知的就是「感冒要喝薑湯」。大部份的時候，喝完薑湯稍微流汗，發燒惡寒、鼻水滴不停的狀況就會好一點;但是，各位朋友，有試過這方法的，應該曾有喝完鼻涕更稠、喉嚨更痛的經驗吧!奇怪了，老祖宗的智慧怎麼有時不靈呢？
新樓中醫科黃書澐醫師解釋，雖然同樣都是感冒(急性上呼吸道感染)，但是依照症狀不同，中醫會把感冒細分為多種，我們簡單將區分為「寒」、「熱」兩類，更完整的說法是「風寒」與「風熱」症狀。為什麼要加「風」字呢？
中醫界的聖經「黃帝內經」有言道:「風為百病之長」，在顯微鏡還沒發明的時代，古人相信「風」是造成疾病的原因，這個想法在某部份其實是符合事實的，例如空氣傳染的麻疹、水痘，飛沫傳染的流感病毒、腺病毒等的傳播都與「風」有關係，因此，我們稱呼治療外感的藥物叫「祛風藥」，大家只要想想電視廣告常有的感冒成藥「風熱友」、「克風邪」就可以大概有個了解。
生薑屬於辛溫藥，能發汗解表，祛風散寒，治療的是「風寒」感冒，常見症狀有發熱惡寒(惡寒較重)、怕風、骨節痠痛、鼻涕清稀等等。黃書澐醫師提醒，若您有喉嚨痛、黃鼻涕、高燒、口渴且喝水不能解渴、便秘等現象，就可能是風熱感冒，此時不宜喝薑湯，反而可以考慮喝點薄荷茶辛涼宣散，較能緩解症狀。建議民眾如有身體不適，還是讓醫師為您診察以對症下藥，避免亂用成藥。以下提供兩帖適用「風寒」、「風熱」感冒飲品，供民眾參考運用。
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症狀
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舌脈
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調養方式
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風寒
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發熱惡寒(惡寒較重)、怕風、骨節痠痛、鼻涕清稀
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苔薄白、脈浮緊
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生薑蔥白茶
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風熱
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喉嚨痛、黃鼻涕、高燒、口渴且喝水不能解渴、便秘
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苔薄微黃、脈浮數
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薄荷菊花茶
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- 生薑蔥白茶(感冒風寒適用)
生薑5片、蔥白5枝、黑糖適量，小鍋中加入200ml水，煮滾香氣出即停火，趁熱拌入黑糖啜飲。須注意一定要用生薑不可用老薑取代，蔥白即是一般蔥去掉綠色部分，加入少許蜂蜜或黑糖不只為了口感較佳，而是取其甘味能使藥效緩緩發揮且提供發汗能量，若有細微汗出請用乾毛巾擦拭，勿再吹風。
- 薄荷菊花茶(感冒風熱適用)
薄荷5-10片、菊花5朵、射干1錢(若無可省略)、蜂蜜適量，小鍋中加入300ml水，先煮射干15-25分鐘，再加入薄荷及菊花煮滾香氣出即停火，放溫加入蜂蜜啜飲。
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